En septembre 2008, le restaurant pointelier a mis en place une nouvelle équipe de gestion afin d’améliorer encore plus la rapidité et la qualité de son service. Depuis le début mai, il propose un nouveau décor chaleureux et moderne où le consommateur est roi. « Les gens apprécient la qualité de nos repas.
Les Rôtisseries St-Hubert Ltée est une entreprise québécoise qui travaille avec des produits d’ici et qui est synonyme de confiance.Mais, tout en continuant sur la même voie pour être toujours le numéro un du poulet sur broche, nous voulons que nos clients vivent une belle expérience », indique Éric Plourde, directeur général de la rôtisserie de PAT.
Ouvert sept jours par semaine jusqu’à 23 h, le resto-bar, avec son allure moderne « lounge », est pour le moins décontracté : écrans TV plasma, musique avec vidéoclips projetés sur téléviseurs grâce au système DIVA, sans compter les bières importées en fût et les célèbres ailes de poulet.. De plus,Le St-Hub offre des promotions tous les jours et vous proposera sous peu des soirées animées par un magicien les jeudis. C’est à ne pas manquer!
La rôtisserie offre plusieurs choix santé, que ce soit une salade-repas ou un accompagnement : les frites peuvent très bien être remplacées par une pomme de terre cuite au four, en purée, des légumes ou une salade. Un guide alimentaire du menu est aussi fourni sur demande. À l’intérieur du restaurant de 264 places, les clients peuvent se régaler de côtes levées, salades, grillades, steaks et bien entendu, de poulet de première qualité!
D’ailleurs, celui-ci est entièrement nourri au grain végétal et est réfrigéré à l’air, ce qui respecte les normes d’hygiène et de salubrité fixées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. « St-Hubert requiert les meilleures conditions d’élevage qui soient sur le marché. À ce niveau, l’entreprise est exemplaire depuis sa fondation, il y a 55 ans. Également, nous offrons plusieurs produits aux propriétés dites « contre le cancer », dont le chou, le thé vert, le yogourt et les salades. Plusieurs de nos plats sont aussi faibles en glucides et en matières grasses », mentionne M. Gendron.
Preuve concrète du souci des Rôtisseries St-Hubert à l’égard de la santé de ses clients, M. Gendron tient à spécifier que la chaîne a été la première au Québec à interdire la cigarette et autres produits du tabac à l’intérieur de ses restaurants et ce, un an avant le début de l’application de la Loi 112 en mai 2006.
La rôtisserie St-Hubert de PAT est un pilier de l’économie locale et est membre de la Chambre de commerce de la Pointe-de-l’Île. À l’image de l’ensemble des franchises St-Hubert, elle s’efforce de contribuer à la vitalité du milieu en appuyant diverses causes caritatives. « On offre des rabais à quelques organismes caritatifs ou des repas à des équipes sportives du secteur. Également, on commandite plusieurs tournois, sans oublier le parrainage de jeunes sportifs, notre appui à la Fondation Charles-Bruneau et à la Grande Guignolée des médias », ajoute Éric Plourde. Dès 11 h tous les jours, une équipe jeune et dynamique de 70 employés est prête à accueillir avec le sourire les quelque 5 000 clients que reçoit l’établissement chaque semaine. Toutes les commodités sont aussi disponibles pour satisfaire les familles. Un parc a été aménagé pour les enfants et un clown vient les amuser pendant les « mardis rigolos », à compter de 16 h.
Les enfants peuvent avoir droit à un repas pour aussi peu que 2,95 $. Enfin, un stationnement de 151 places est mis à la disposition des clients et un service de livraison est offert à ceux qui souhaitent déguster un bon repas St-Hubert sans avoir à se déplacer.
