Fin de la malbouffe à Maurice-Richard

L'entreprise de Pointe-aux-Trembles, Café Go!, sera en charge de ce virage santé proposé par la Ville de Montréal dans plusieurs établissements sportifs qu'elle dirige. « Il faut voir nos machines comme un service alimentaire complet et non pas comme un simple outil de dépannage, explique Michel Gollain, président de Café Go!. L'idée que l'on se fait de la machine distributrice doit changer et c'est ce que l'on va faire en étant présent dans ces endroits où le sport est la priorité. »

La fermeture des services alimentaires dispensés par la Ville touchera l’aréna Maurice-Richard, mais également le Complexe sportif Claude-Robillard, le chalet du parc Maisonneuve et le chalet du parc du Mont-Royal.

« Il n'y aura pas de perte d'emploi, laisse savoir Helen Fotopulos, membre du comité exécutif responsable de l’environnement. Les cols bleus qui s'occupaient des services alimentaires à ces endroits seront réaffectés à d'autres tâches. »

Les casse-croûte existants seront remplacés par un service automatisé dans lequel il sera possible d'acheter des produits courants ainsi que de nouveaux produits tels que des plats préparés froids ou à réchauffer (sandwichs, fruits, légumes, produits laitiers et autres). En vertu des critères de l’entente signée par la Ville de Montréal et la compagnie Café Go!, l'entreprise offrira également une gamme de repas santé frais du jour, sans congélation et qui peuvent être réchauffés sur place. Les produits seront présentés avec un code de couleurs indiquant la valeur nutritive des aliments offerts qui guidera le consommateur vers le choix d’aliments santé. De plus, les emballages et les contenants utilisés seront recyclables.

« C'est une gestion par arrondissement, donc je ne peux pas parler au nom de mes collègues, mais pour ma part, j'espère que nous verrons la disparition prochaine du fast-food dans nos installations sportives », dit Mme Fotopulos.

Elle poursuit en soulignant l'importance pour Montréal d'amorcer un virage santé dans les services de restauration offerts dans ses installations sportives et récréatives.

« Comme parents, nous avons une responsabilité envers nos enfants, explique-t-elle. Les chips, les hot dogs, les poutines, ça ne répond pas aux attentes des clients sportifs, ni à ceux des associations, des parents et des enfants. Les nouveaux services devraient nous permettre de débuter tout en douceur un virage santé. Nous espérons avoir des cafétérias vertes dans l'ensemble de nos installations sportives très prochainement. »